반응형 갈치보관법1 갈치 오래 보관하는 방법 목차1. 갈치 실온 보관2. 갈치 냉장 보관3. 갈치 냉동 보관4. 갈치 보관 팁 갈치는 싱싱한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 생선이지만, 보관 방법을 잘못하면 금방 맛과 영양이 떨어질 수 있습니다. 오늘은 갈치를 최대한 오래 신선하게 보관하는 방법에 대해서 알려드릴게요. 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법1. 실온 보관깨끗이 손질한 갈치를 소금물에 30분 정도 담가 핏과 비린내를 제거합니다.물기를 제거하고 주방용 타월이나 깨끗한 천으로 갈치 표면을 말려줍니다.신문지를 4-5장 펼쳐 갈치를 싸고, 다시 랩으로 2-3겹 감싸줍니다.이렇게 싸서 찬장이나 어두운 곳에 보관합니다.신문지 대신 마른 티슈나 깨끗한 천을 사용해도 좋습니다.갈치가 서로 닿지 않도록 주의합니다.실온 보관: 갈치의 크기와 온도에 따라 .. 이전 1 다음 반응형
