애호박 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

 

 

목차

1. 애호박 실온 보관

2. 애호박 냉장 보관

3. 애호박 냉동 보관

4. 애호박 보관 팁

5. 애호박 고르는 방법

 

 

 

애호박 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

 

 

애호박은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표적인 채소입니다. 하지만 다른 채소들에 비해 상하기 쉽다는 단점이 있어 올바른 보관 방법을 알아야 오래 맛있게 즐길 수 있습니다. 그럼 지금부터 애호박 보관법에 대해서 알아보겠습니다.

애호박 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

실온보관

• 애호박은 실온에서 보관이 가능합니다.
• 햇빛이 닿지 않고 건조한 곳에 두어야 합니다.
• 애호박의 껍질이 손상되지 않도록 보호해야 하며, 직사광선을 피해야 합니다.
• 실온에서 보관할 경우, 약 1주일 정도의 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

냉장보관

• 애호박을 냉장 보관하면 더 오랫동안 신선함을 유지할 수 있습니다.
• 세척한 애호박은 비닐 봉지나 랩 등으로 싸서 냉장고의 채소실에 넣어 보관합니다.
• 냉장 보관 시에는 애호박이 약 1~2주 정도의 신선도를 유지할 수 있습니다.

 

냉동보관

• 애호박을 냉동 보관하면 오랫동안 신선도를 유지할 수 있습니다.
• 애호박을 깨끗이 세척한 후, 씨와 씨 근처의 부분을 제거하고 적당한 크기로 잘라줍니다.
• 냉동용기에 담거나 냉동용 비닐 봉지에 넣어 공기를 제거한 뒤 밀봉하여 냉동실에 보관합니다.
• 냉동 보관 시에는 애호박이 약 10~12개월 정도의 신선도를 유지할 수 있습니다. 

보관팁

• 애호박을 보관할 때는 햇빛이 닿지 않는 시원하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.
• 애호박을 냉장 보관할 때는 과열을 피하기 위해 다른 채소나 과일과 가까이 보관하지 않도록 주의해야 합니다.
• 냉동 보관 시에는 애호박이 완전히 얼어 있어야 하며, 해동 후에는 신선도가 감소하므로 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다.

 

애호박 고르는 방법