캐모마일 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

 

 

목차

1. 캐모마일 실온 보관

2. 캐모마일 냉장 보관

3. 캐모마일 냉동 보관

4. 캐모마일 보관 팁

5. 캐모마일 고르는 방법

 

 

캐모마일은 달콤하고 허브 향이 돋보이는 꽃차로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 진정 효과와 건강에 도움이 되는 다양한 효능으로도 유명하지만, 잘못 보관하면 향과 색깔, 효능이 떨어질 수 있습니다. 지금부터 캐모마일 꽃과 차잎을 신선하고 맛있게 오래 보관하는 방법에 대해서 알아보겠습니다.

 

캐모마일 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

1. 실온 보관

• 기간: 6개월 이상
• 직사광선이 닿지 않고 서늘하며 건조한 곳에 보관합니다.
• 주방이나 욕실과 같은 습도가 높은 곳은 피합니다.
• 강한 냄새가 나는 곳에서 멀리 떨어뜨려 보관합니다.
• 매달 꽃을 확인하고 곰팡이가 생기거나 변색된 꽃은 제거합니다.

 

2. 냉장 보관

• 기간: 1년 이상
• 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.
• 냉장고 문보다는 깊은 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
• 냉장고에서 꺼낸 캐모마일은 즉시 섭취하거나 실온으로 되돌려 놓습니다.

 

3. 냉동 보관

• 기간: 2년 이상
• 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관합니다.
• 냉동 과정에서 꽃이 뭉쳐질 수 있으니 신경 쓰지 마세요.
• 해동 후 즉시 섭취해야 합니다.

 

캐모마일 차잎 보관

1. 실온 보관

• 밀폐 용기에 담아 직사광선이 닿지 않고 서늘하며 건조한 곳에 보관합니다.
• 보관 기간은 약 6개월입니다.

2. 냉장 보관

• 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.
• 보관 기간은 약 1년입니다.

3. 냉동 보관

• 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관합니다.
• 보관 기간은 2년 이상입니다.

 

4. 캐모마일 보관 팁

• 캐모마일 꽃과 차잎은 습기에 매우 민감합니다. 밀폐 용기에 담아 습기가 차지 않도록 주의해야 합니다.
• 직사광선은 캐모마일의 색깔과 향을 퇴색시킬 수 있으므로 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
• 강한 냄새가 나는 물품과 함께 보관하면 캐모마일의 향이 변할 수 있습니다.
• 매달 꽃과 차잎을 확인하고 곰팡이가 생기거나 변색된 것은 제거해야 합니다.
• 캐모마일은 시간이 지날수록 효능이 약해질 수 있으므로 구매 후 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
• 캐모마일 차를 만들 때는 끓는 물보다는 80~90℃ 정도의 뜨거운 물을 사용하면 꽃의 향과 맛을 더 잘 추출할 수 있습니다.

 

캐모마일 고르는 방법