파파야 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

 

 

목차

1. 파파야 실온 보관

2. 파파야 냉장 보관

3. 파파야 냉동 보관

4. 파파야 보관 팁

5. 파파야 고르는 방법

 

 

 

 

 

파파야 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

 

파파야는 열대 과일로서 달콤하고 상큼한 맛으로 많은 사랑을 받는 과일입니다. 하지만 다른 과일들에 비해 상하기 쉽다는 단점이 있습니다. 파파야를 맛있게 오래 보관하려면 익음 정도, 보관 온도, 보관 방법에 따라 적절한 방법을 선택해야 합니다. 지금부터 파파야 보관법에 대해서 알아보겠습니다.

파파야 보관법 신선하게 오래 보관하는 방법

실온 보관

• 덜 익은 파파야는 실온에서 보관하여 후숙시켜야 합니다.
• 직사광선을 피하고, 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
• 신문지나 종이에 싸서 보관하면 익는 속도를 조금 느려줄 수 있습니다.

 

냉장 보관

• 적당히 익은 파파야 또는 잘 익은 파파야는 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
• 씻지 않고, 과육이 눌리지 않도록 주의하여 플라스틱 봉투나 용기에 담아 보관하세요.
• 냉장고의 과일/채소 보관실에 보관하는 것이 좋습니다.

 

냉동 보관

• 잘 익은 파파야는 냉동 보관하여 오래 보관할 수 있습니다.
• 껍질을 벗기고 씨앗을 제거한 후, 과육을 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
• 냉동 봉투나 용기에 담아 밀봉하여 냉동실에 보관하세요. 

보관 팁

• 파파야는 에틸렌 가스를 발산하는 과일입니다. 에틸렌 가스는 과일의 익는 속도를 빠르게 하기 때문에, 사과, 바나나와 같은 과일과 함께 보관하지 않는 것이 좋습니다.
• 파파야는 익으면 맛이 떨어지기 때문에, 구매 후 익을 때까지 실온에서 보관한 후 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
• 잘 익은 파파야는 익어간 부분부터 먼저 섭취하는 것이 좋습니다.
• 냉동 보관한 파파야는 해동 후 바로 섭취해야 합니다.
• 해동 후 다시 냉동하면 맛과 질감이 떨어질 수 있습니다.

 

파파야 익음 정도 확인하기

덜 익은 파파야

• 껍질 색깔: 짙은 녹색
• 질감: 단단하고 딱딱
• 보관 방법: 실온 보관 (후숙을 위해)
• 보관 기간: 3~5일 (실온)

 

적당히 익은 파파야

• 껍질 색깔: 노란색 또는 노란 녹색
• 질감: 부드럽지만 살짝 탄력 있음
• 보관 방법: 냉장 보관
• 보관 기간: 5~7일 (냉장)

잘 익은 파파야

• 껍질 색깔: 진한 노란색 또는 주황색
• 질감: 매우 부드러움
• 보관 방법: 냉장 또는 냉동 보관
• 보관 기간: 3~4일 (냉장), 2~3개월 (냉동)

 

파파야 고르는 방법